韓式奶冰機(jī)是先將原料加入原料缸規模最大，然后原料在空氣奶漿泵的作用下與空氣混合均勻并被輸送到冷凍缸，膨化后的奶漿在冷凍缸內(nèi)被攪拌并逐漸降溫是目前主流，同時黏度增加分享。當(dāng)達(dá)到所需的黏度后在螺旋輸送器的作用下被推送到出口。打開出口便利性，機(jī)器就擠出成品奶冰開展研究。

 

　　韓式奶冰機(jī)的基本工藝流程詳解：
 

　　(1)原料缸：用于運(yùn)行時通過熱敏電阻控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，將原料缸的溫度控制在0.5~6.5℃之間信息化。冰激凌機(jī)工作原理中力量，原料缸是對冰激凌原料進(jìn)行混合并暫時貯存所形成的奶漿。
 

　　(2)空氣/奶漿混合泵：冰激凌機(jī)工作原理中，它是輸送裝置的關(guān)鍵設(shè)備方式之一，它將奶漿輸送至冷凍缸，其運(yùn)轉(zhuǎn)由壓力開關(guān)控制深刻認識。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時進(jìn)人混合區(qū)首要任務，隨后通過輸送管道進(jìn)入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的制冷系統(tǒng)中新型儲能，制冷劑在干燥過濾器處分為兩路深入實施，一路經(jīng)主毛細(xì)管進(jìn)入原料缸蒸發(fā)器，另一路經(jīng)副毛細(xì)管進(jìn)入奶漿輸送管外壁與管道內(nèi)技術交流，將奶漿進(jìn)行熱交換交流，將進(jìn)入冷凍缸的奶漿進(jìn)行預(yù)冷，使其溫度保持在4℃左右關註，確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全溝通協調。
 

　　(3)冷凍缸：韓式奶冰機(jī)工作原理中，冷凍缸的內(nèi)掌面即是其工作表面提供堅實支撐，奶漿和空氣經(jīng)攪拌后膨化活動，在冷凍缸內(nèi)而上被冷卻形成奶昔。經(jīng)過7-11分鐘之后向好態勢，奶冰達(dá)到所需的黏稠度相對簡便，由螺旋形刮刀刮下送到出口，通過拉下手柄即可以擠出產(chǎn)品更默契了。奶冰的標(biāo)準(zhǔn)溫度約為-7~8℃特性。
 

　　(4)冷凍缸內(nèi)的攪拌刮刀架：由攪拌電機(jī)通過減速箱服務機製、傳動軸驅(qū)動，用于攪拌奶漿共創輝煌，使奶漿與空氣充分混合培訓，螺旋形刮刀同時刮下缸壁上形成的小冰晶并將形成的奶昔推向冷凍門。
 

　　(5)值得注意的是奶冰由產(chǎn)品的成形度和黏稠度來判定使用，冷凍缸制冷系統(tǒng)通過攪拌電機(jī)的電流控制。當(dāng)奶冰的黏度隨著時間慢慢增加，攪拌電機(jī)受到奶冰的阻力越來越大建言直達，通過電機(jī)的電流慢慢增加大幅拓展，當(dāng)達(dá)到設(shè)定值時，制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)停止工作大部分，同時攪拌電機(jī)也停止工作重要工具。